阿根廷探戈小酒圈奇遇 - 阿根廷探戈心靈調酒師 探戈藝文沙龍 星期六晚上 Milonga - 調酒 Cocktail、阿根廷探戈 Argentina Tango 阿根廷探戈心靈調酒師 Mixologist 拎久狼 詹姆士．萊菲 James LyFiana
- 拎久狼 詹姆士萊菲 James LyFiana
- May 13
- 5 min read
阿根廷探戈小酒圈奇遇 - 阿根廷探戈心靈調酒師 探戈藝文沙龍 星期六晚上 Milonga - 調酒 Cocktail、阿根廷探戈 Argentina Tango 阿根廷探戈心靈調酒師 Mixologist 拎久狼 詹姆士．萊菲 James LyFiana
TANGUÍSIMO SATURDAY MILONGA
今晚的舞池，都在小空間裡小心翼翼的旋轉。我站在吧檯裡，隨探戈音符流動的空氣，看著探戈電影影格跑著...
「晚上人好多，彼此都抱在一起，快沒有踏腳的空間。」
妳開始可憐現場的男士，畢竟帶領女生是男人的責任。
「有時候我喜歡跳小空間的探戈，考驗所有人的功力。」
我回看妳，女人的高跟鞋跟，更是件厲害的武器。
「我要一杯紅酒，等等順道幫我塗口紅…」
我把紅酒遞給妳，妳把口紅遞給我，我的手順道把口紅抹上妳的雙唇。
「等等...想把烈焰紅脣留給哪位男士的白襯衫？」
唉，女人總是想著小心思…
妳把唇印留在葡萄酒杯上，含淚汪汪的大眼睛看著我...
「ㄜ...我穿黑襯衫，唇印應該留不住。」
妳轉身接了他的卡，進入我探戈電影的景框裡…
2025 年的 TANGUÍSIMO 探戈藝文沙龍 剛走到十七年的風風雨雨...
一邊練著表演的舞序，我卻一邊煩惱著年紀帶來的副作用---「遺忘」。
「把酒帶進探戈圈，唉！詹姆士你這樣不行...」
看著妳模仿以前剛在吧檯時，有些好玩的探友調侃。
「唉！我要感謝當時的自己，成就現在能承受、看懂人生的拎久狼。」
現在回想起以前，總是景仰當時的傻勁、慢心與厚臉皮。
「你也灌醉不少女人...」
妳的眼神裡有點質問信息，卻被一個投訴酒不夠的探友打斷。
「我寧願跳探戈擁抱讓女人陶醉，也不太想灌醉女人，舞池裡扛著...粉累。」
深呼吸，我意味深重看著酒杯裡的雞尾酒...
不過，當探友會跟 拎久狼 談論各類酒的風味、歷史。跟拎久狼，挑戰酒類知識。甚至，探友因為會談酒，跟老闆、客戶、家人與朋友改善關係。
我知道，堅持 「阿根廷探戈心靈調酒師」的方向是正確的。
「阿根廷探戈心靈調酒師」的誕生...
威士忌入坑烈酒，調酒卻讓我了解人生
2021年前，單純酒吧的工作，我人生的前半段不曾碰過。就好像我剛開始喝威士忌一樣，突然進入威海的世界裡，喝了一堆威，考了兩張WSET Spirit，然後搞了威士忌投資顧問。不過，這些都是千支酒和上千位的客人換來的。
其實，站上丹丹的阿根廷探戈的小酒櫃很突然，只能說是勇敢唄。 2021 年前段剛把花滑冰斷腳的腳傷養得差不多了，接下來卻是右手手臂受傷，接連著受傷，的確在自我的信心是非常摧殘。要進入一般的酒吧，應該會變包袱，所以，路不通就得要變化！體力我再怎麼練，也比不過二十歲年輕人，大夥如果想看花式調酒就得放棄，投降，我丟瓶子接不到加上手不太靈光，光想像就一堆意外，丹丹老師應該會瘋掉。但是，多語言、說酒故事和傾聽的能力，卻意外變成自己的強項。年資不夠，就多說酒的故事唄！
阿根廷探戈的小酒櫃，要調情、交誼、傾聽和暖緩氣氛
當男人獵不到舞伴、女人盼不到舞跳，臉上掛滿愁容，有的可能坐在舞會睡著、打手機遊戲，唉！情況只會越來越糟，不會因為等待而變好。所以，小酒櫃檯就變成交會的小圈子，女人別一直坐在位子上等著，來我這圈聊聊天，肯定心情變好！男人怕遠遠的眼神盯不到女人，來我這小酒圈，聊聊天緩和一下，眼神加一點語言，馬上就會有好效果！點杯酒，聊聊天，交朋友，然後跳支舞，不就是阿根廷探戈的靈魂呀！ 當然也可以嚴肅的挑舞，挑剔再挑剔，只是今夜美好的樂曲，很有可能就沒！ 我認為阿根廷探戈有些元素是必須的，像是舞蹈、音樂、調情、交誼、擁抱、曖昧等，少了就好像 Old Fashioned 裡沒有苦精，就不成味！
拿酒杯的女人是美麗的、拿酒杯的男人是帥氣的
別懷疑現在的酒單還是只有三種 Old Fashioned、Martini 和 Daiquiri，隱藏版 Gin Tonic，剛好跨越三種技法，杯子、材料和成本都好處理，連杯子都有特別挑過。 在空間資源有限的情況下，簡單卻很經典，有時還可以多加小驚喜。同時也把這三種調酒的理解與故事，我能挖入更深入的了解，如果想來全英語挑戰我說明或對話，也行。當然，還要併入阿根廷探戈的文化.....
「2025年，探友喝酒的智慧，越來越厲害。」
我由衷讚嘆這樣美麗的變化。
「我有沒有變得越來越美......」
阿根廷探戈的女人，都是自信而美麗。
「給妳杯 White Lady 白色佳人...」
慶祝我們在吧檯三年多的日子。
OLD FASHIONED
想像一下，Leader 拿著 ROCK 杯，再加上 Old Fashioned 的似男人香水的香氣，把酒氣與汗臭蓋過，帥！ 透明冰給長飲，也是要讓Leader好好品味每個女人，穩定的眼神，慢慢地吸引！
DAIQUIRI
白色的酒液，加上杯子的造型，目的就是要魅惑男人！ 一般我都是讓女人點這杯，至於原因，來點一杯，讓我跟妳娓娓道來！
MARTINI
這杯是比較中性的酒，一般都是給休息的男女，清爽提味，準備下一輪。
GIN TONIC跳舞完很熱！ 蠻適合來一杯冰冰涼涼的 Gin Tonic，拿扇子搧涼的時代結束，來杯，包你凍著！
只是每次只有少量的杯數提供，這杯是很容易醉的，還是得控制一下！
跳舞的酒，先大家約定好不是來買醉的，我是希望他們是吸引人的，我還蠻怕買醉的男女.....，跳舞站不穩是很容易撞桌跟摔杯車禍！
當然，你也可以點杯酒來體驗觀賞阿根廷探戈人生，記得來找我圈聊聊天！
星期六晚上，Milonga 最悠久的常態行舞會就屬
TANGUÍSIMO SATURDAY MILONGA
幾乎完整復刻阿根廷的傳統 Milonga...流暢的舞池動線、完整呈現舞會沙龍的樣態。
陸海洋行 品牌大使 烈酒 Spirits、調酒 Cocktail
葡萄酒 Wine
阿根廷 瑞納索 Renacer
法國 托卡酒莊 Trocard
智利 冰川 Ventisquero
威士忌 Whisky
蘇格蘭 羅夢湖 Loch Lomond
荷蘭 米爾登 Millstone
美國 勝駿馬 Sagamore
丹麥 墨格 Mosgaard
蘇格蘭 老酋長 Chieftain's
法國 香檳堡 Dumangin
阿根廷探戈心靈調酒師 Argentina Tango Mixologist
冰舞探戈．拎久狼 Ice Dance
拎久狼 詹姆士．萊菲 JAMES LYFIANA
jly-bo05132025a-阿根廷探戈
