索雷拉裡的百年橡木桶 - 米爾登 22 年 Oloroso 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌 - 烈酒 Spirits、威士忌 Whisky、調酒 Cocktail、葡萄酒 wine 陸海洋行品牌大使 拎久狼 詹姆士．萊菲 James LyFiana
- 拎久狼 詹姆士萊菲 James LyFiana
- May 23
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索雷拉裡的百年橡木桶 - 米爾登 22 年 Oloroso 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌 - 烈酒 Spirits、威士忌 Whisky、調酒 Cocktail、葡萄酒 wine 陸海洋行品牌大使 拎久狼 詹姆士．萊菲 James LyFiana
MILLSTONE DUTCH SINGLE MALT WHISKY 22YO OLOROSO SHERRY CASK SPECIAL #24
「大叔都會騙女孩子...」
Pugliese 的樂曲剛響起，妳突然來個打破沉浸的節奏。
「沒辦法...我們有著悠久的歷史與智慧。」
在吧檯選威士忌，就來杯 米爾登 22 年 Oloroso 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌。
「我就這樣被你騙了三年...大叔！」
妳接過 米爾登 22 年 Oloroso 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌，品酒的程序開始...
最後，妳嘆了口氣。
「對耶，我這老渣男帶妳入威士忌的坑...」
我還蠻開心，曾經三年前拐妳的行動。
「你真的很渣，害我越喝越好...」
妳一邊拿著 米爾登 22 年 Oloroso 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌，另一邊卻又想擺脫大叔的控制。
「阿姨，我不想努力...」
看著妳白我一眼，轉身看著色彩斑斕的舞池，妳纖細的背影依然...
「我們女人只有兩次 22 年，每一次都是不同的蛻變。」
今晚的妳真的有點智慧。很幸運，我沒在妳的第一次 22 年認識妳。
「還好，我們在妳第二次 22 年相見、相拐。我也只需要請妳一次 22 年的酒...」
米爾登 22 年 Oloroso 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌 的香氣四溢，我懷疑我噴了葡萄乾的香水。
霧裡，我沒見著妳瞪大的眼睛...
米爾登 22 年 Oloroso 雪莉桶荷蘭單一麥芽威士忌，猶如古老的情書，牽引著你，帶領你走入歷史的長廊，回響著悠遠的低語與細膩的情感。
迷人的香氣中，飽經風霜的油畫，深沉的色彩，蘊藏著無盡的生命力。時間的漫步，香氣如晨曦般徐徐展開，恰似輕柔地揭開夜幕的序幕。檸檬與柑橘的清新果香，猶如春天的使者，帶來了清新的氣息。Oloroso 雪莉桶獨有的濃郁風味，成熟而厚重的甜美，橡木桶中流淌的歲月之聲。黑巧克力的濃郁與微苦，交織出神秘的故事，古老陳年皮革的氣息，如智慧的長者，為這場嗅覺的盛宴增添了深邃的厚重。
「你這個壞掉的渣男大叔...」
慘，今晚妳有點醉，又要開始跟你鬥嘴。
我拿起 米爾登 22 年 Oloroso 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌 的杯子，眼神一邊找尋另一個喝酒的女人。
當這醇厚的液體滑入唇間，柔和細膩的口感深情的愛戀。橙子和柑橘的果香在舌尖輕舞，接著，老皮革與巧克力的深邃味道，將你引入溫暖而安心的懷抱。豐富而複雜的可可與黑咖啡香氣，悠然飄散，讓人不禁細細品味，願這美妙的瞬間能夠在記憶中永遠停留。
妳悠悠的飄到我身邊，把喝完酒的杯子遞過來。
可愛小女人的眼神看著我...
米爾登 22 年 Oloroso 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌 被妳喝到只剩半瓶。
「我這壞大叔該繼續...寵著妳嗎？」
摟著妳，見妳一雙斗大又淚汪汪的眼睛，有點不捨。
.......
「一對眼，水晶般吸引。流轉的舞步，像浮雲。......怎麼捨得你，任由我，腸斷至死。」
今晚，醉後一曲，在我們彼此擁抱裡分離。
只剩半罐 米爾登 22 年 Oloroso 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌 陪著自己。
直到，張學友的歌聲默然結束...
雪莉酒的索雷拉系統
雪莉酒（SHERRY）的索雷拉系統（SOLERA SYSTEM）是一種傳統的分層混合熟成法，主要用於西班牙南部赫雷斯（Jerez）地區製作雪莉酒。這個系統的目的是為了保持酒質的穩定性與一致性，同時讓年輕酒與老酒不斷融合，提升風味的複雜性。
索雷拉系統的基本概念：
SOLERA 系統的最底層被稱為 SOLERA，裡面儲存的是最老的雪莉酒，這些酒通常是接近最終裝瓶的狀態，準備好進行銷售。
而在 SOLERA 之上的一層或多層酒桶則被稱為 CRIADERAS，這些酒桶中存放的是較年輕的酒。隨著時間的推移，這些年輕酒會逐漸向下流動，最終成為底層的 SOLERA 酒。這種循環不僅保證了每一瓶酒的風味持續穩定，也使得酒的品質得以精心調配。
每年從 SOLERA 層抽取一部分雪莉酒（通常不超過酒桶容量的三分之一）進行裝瓶。然後：
用第一層 CRIADERA（稍年輕）補充 SOLERA 的酒。
接著用第二層 CRIADERA（再年輕）補第一層。
依此類推，最上層則用最新釀成的酒來補充。
這是一種 動態熟成系統，不是簡單的陳年，而是「連續調和熟成」。
系統的特點與優點：
均質穩定性是 SOLERA 系統的一大亮點。由於每一批雪莉酒都是由老酒與新酒混合而成，這樣的調配方式確保了口味的穩定性，無論是在任何時間點，消費者都能享受到類似的風味體驗。這種持續的品質控制使得酒廠能夠在市場上建立起可靠的品牌形象。
其次，風味的複雜性也是這種酒的魅力所在。年輕的酒帶來了活潑的果香和清新的口感，而老酒則賦予了更深層次的風味和結構，這種巧妙的結合使得每一口都充滿了層次感，讓人不斷探索新的味覺驚喜。
第三，持續性是 SOLERA 系統的另一個顯著優勢。理論上，這個系統可以永久運行，持續生產出風味一致的雪莉酒，這種不斷延續的過程使得酒廠能夠保持長期的生產能力和市場競爭力。
最後，時間的藝術在這裡尤為突出。每瓶雪莉酒中可能蘊含著數十年，甚至百年之前的酒液成分，這使得每一瓶酒都不僅僅是一種飲品，更是一段歷史的縮影，承載著時間的痕跡和釀酒師的心血。
適用的雪莉酒類型：
OLOROSO(OL)：這是一種較為濃郁的雪莉酒，因為它完全氧化，沒有酵母層的保護。OLOROSO 的顏色深且豐富，通常呈現深棕色，並散發出乾果、香料和巧克力的香氣。這種酒的口感較重，適合與紅肉或濃厚的甜點搭配。
陸海洋行 品牌大使 烈酒 Spirits、調酒 Cocktail
葡萄酒 Wine
阿根廷 瑞納索 Renacer
法國 托卡酒莊 Trocard
智利 冰川 Ventisquero
威士忌 Whisky
蘇格蘭 羅夢湖 Loch Lomond
荷蘭 米爾登 Millstone
美國 勝駿馬 Sagamore
丹麥 墨格 Mosgaard
蘇格蘭 老酋長 Chieftain's
法國 香檳堡 Dumangin
阿根廷探戈心靈調酒師 Argentina Tango Mixologist
冰舞探戈．拎久狼 Ice Dance
拎久狼 詹姆士．萊菲 JAMES LYFIANA
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